Granola: lecker Knuspermüsli selbst gemacht (vegan)
Servings: 1 Backblech
Zutaten
- 270 g Haferflocken
- 100 g Nüsse / Kerne
- ... Aquafaba von 1 Glas Kichererbsen (ca. 350 g)
- wenn gewünscht etwas Agavendicksaft
Anleitungen
- Backofen auf 165° C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Nüsse und Kerne etwas klein hacken. Das Aquafaba in einer Schüssel steif schlagen. Die restlichen Zutaten hinzugeben und vorsichtig unterheben, bis alles gut vermischt ist.
- Auf das Backblech geben und glatt streichen, so dass die Masse überall gleich dick ist. Im Ofen ca. 30 min. backen.
- Etwas auskühlen lassen, bei Bedarf leicht "auseinanderkrümeln" und in Vorratsgläser füllen.