Erfrischender Melonensalat mit Minze
Zutaten
- Wassermelone
- ein paar Stängel frische Minze
- etwas Pfeffer
- etwas Olivenöl
Anleitungen
- Die Wassermelone schälen bzw. den Rand abschneiden und die Kerne entfernen. Anschließend in mundgerechte Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
- Etwas frischen Pfeffer darüber geben (ist aber kein Muss) sowie einen kleinen Schuss Olivenöl.
- Die Minzblättchen von den Stängeln zupfen, waschen und anschließend kleinschneiden. Zur Melone geben, alles gut vermischen und abschmecken.